В печати опубликовано 700 научных работ. «Около 25% опубликованных работ посвящено усовершенствованию диагностики, в том числе классификации, профилактике и лечению травм органа зрения, как огнестрельных (в значительной части боевых), так и комбинированных, в т.ч. лучевых, термических и химических ожогов мирного времени. В эту группу включены работы и по усовершенствованию способов консервации роговицы и других тканей для их пересадки, а также проблемам антибактериальной и ферментотерапии.
Работы по физиологии зрения, в том числе физиологической оптике, зрительному утомлению, коррекции зрения и экспертизе составили 17%. В стране по нашей инициативе введена визоконтрастометрия.
15% всех научных работ были посвящены проблеме глаукомы, включая все ее аспекты (от патогенеза, диагностики до лечения). Наша концепция глаукомы псевдонормального давления поддержана учеными из Германии (J. Jonas), из США (C.J. Berdahl) и из Китая (N. Wang).
17% работ посвящены использованию отечественных лазеров в офтальмологии, главным образом, в лечении внутриглазных опухолей.
Среди прочих следует упомянуть работы по биомеханике глаза, в том числе по исследованию фотоупругости; работы в области устранения патологии слезоотведения; учебники, инструкции и справочная литература.
На 30 работ имеются авторские свидетельства и патенты на изобретения».
В перечень работ, представленных ниже, включены (под №№ 12, 14, 15, 17, 22) уникальный учебник «Общая и военная офтальмология» и учебные пособия для студентов, готовящихся быть военными врачами, работы под №№ 5, 10, 24, 25, 26 представляют собой учебные пособия для врачей, повышающих свою квалификацию в области офтальмологии.
Среди опубликованных работ 30 носят монографический характер. Перечень этих работ в хронологическом порядке:
- «Основные понятия учения об астигматизме и комплексная методика исследования его по И.П. Кричагину», 1958 – 23 с. (лекция для слушателей ВМА), а также глава в книге Галкина Н.И. «Пособие по подбору очков», 1960 – 21 с.
- «Принципы организации офтальмологической помощи в СА и ВМФ в военное время» (в соавторстве), 1968 – 50 с.
- «Глазная симптоматика в эпонимах» (справочник в соавторстве с И.Н. Никитиным), Изд-во «Медицина», 1972 – 175 с.
- «Бета-лучевые повреждения», Изд. ВМА, 1970 – 160 с.
- «Клиническое исследование глаза с помощью приборов» (в соавторстве с А.И. Горбанем и О.А. Джалиашвили), Изд-во «Медицина», 1971 – 325 с.
- «Изотоподиагностика внутриглазных опухолей» (глава в монографии Э.О. Котелянского «Внутриглазные опухоли»), М., Медицина, 1974 – 12 с.
- «Операции при заболеваниях сетчатой оболочки». Глава в книге «Руководство по глазной хирургии», М., Медицина, 1976 – 35 с.
- «Боевые повреждения глаз». Статья в БМЭ, 1977, т. 6 – 10 с.
- «Наружная дакриоцисториностомия» (в соавторстве с М. Султановым), Изд-во «Медицина», 1975 – 102 с.
- «Клиническая визо- и рефрактометрия (в соавторстве с А.И. Горбанем и О.А. Джалиашвили), Изд-во «Медицина», 1976 – 215 с.
- «Комбинированные поражения глаз» (совместно с В.Г. Шиляевым), Изд-во «Медицина», 1976 – 160 с.
- «Офтальмология в работе войскового (корабельного) врача» (в соавторстве с В.С. Красновидовым), Изд. ВМА, 1974 – 64 с.
- «Применение УЗ- и радиометрических (P32) исследований в комплексной диагностике внутриглазных опухолей» – Метод. рекомендации МЗ СССР, 1975 – 12 с.
- «Заболевания и поражения глаз». Раздел в «Руководстве по военно-полевой терапии» (для стран СЭВ), 1986 – 25 с.
- «Общая и военная офтальмология». Учебник (в соавторстве с В.Г. Шиляевым), Л., 1980 – 384 с.
- «Глаукома, преглаукома, офтальмогипертензия» (в соавторстве) – Л., Медицина, 1985 – 220 с.
- «Поражения органа зрения ионизирующим излучением» (учебное пособие), Изд. ВМА, 1981 – 50 с.
- «Диагностика и хирургическое лечение заболеваний слезоотводящих путей в военных госпиталях» – Метод. рекоменд., М., Воениздат, 1980 – 28 с.
- «Методы исследования и дифференциальная диагностика при экзофтальмах» (в соавторстве с В.Г. Шиляевым) – Учебное пособие, Изд. ВМА, 1986 – 65 с.
- «Эргономика зрительной деятельности человека» (в соавторстве с А.В. Луизовым и др.), Изд-во «Машиностроение», 1989 – 111 с.
- «Криоконсервация и трансплантация роговицы» (в соавторстве), Киев, АН УССР, Изд-во «Наукова думка», 1986 – 150 с.
- «Оказание помощи при сочетанных повреждениях средней зоны лица и глаз» (в соавторстве) – Учебное пособие, Изд. ВМА, 1989 – 38 с.
- «Гемофтальм» (в соавторстве с А.В. Даниловым и Е.Г. Рапис) – Учебное пособие, Изд. ВМА, 1990 – 62 с.
- «Физиологические основы цветового зрения и его нарушений» (в соавторстве с Е.Н. Юстовой и др.) – Сб. науч. трудов, Изд. АО «Русомед», М., 1993 – 36 с.
- «Пособие по визоконтрастометрии». Методические рекомендации и атлас (в соавторстве с Ю.Е. Шелепиным), Изд-во ЦВМУ МО, 1988 – 13 с.
- «Функциональные методы исследования в офтальмологии» (соавтор А.М. Шамшинова), Изд-во «Медицина», 1998, 2004 – 420 с.
- «Глаукома при псевдонормальном давлении», Изд-во «Медицина», М., 2001 – 350 с.
- «Офтальмохирургия с использованием полимеров» (в соавторстве), научный редактор В.В. Волков, Изд-во «Гиппократ», Санкт-Петербург, 2003, 2009 – 561 с.
- «Глаукома открытоугольная», Медицинское информационное агентство, М., 2008 – 348 с.
- «Интраокулярная офтальмогипертензия» – Пособие для интернов, Изд-во «Апрель», М., 2012 – 38 с.
- «Простая глаукома» – Пособие в форме лекции для врачей-интернов, Изд-во «Апрель», М., 2011 – 72 с.
- «Об электромагнитных излучениях, вредящих здоровым, но порой полезных больным глазам» (В исследованиях кафедры офтальмологии ВМА за период второй половины ХХ века), Изд. ВМА, 2013 – 40 с.
- “Ocular traumatology” (автор F. Kuhn, научный редактор В.В. Волков), М., «Медицина», 2011 – 555 с.
Среди учеников профессора В.В. Волкова — 13 докторов медицинских наук (из них 11 профессоров), 46 кандидатов медицинских наук.
Дочери В.В. Волкова, Мария и Ирина, а также внучка Екатерина — врачи-офтальмологи, кандидаты медицинских наук. Врачами-офтальмологами работают также два племянника, В.И. Матвеев и Д.В. Ганин (оба кандидаты медицинских наук).
Дочь, Волкова Мария Вениаминовна, врач-офтальмолог. Родилась 4 октября 1948 г. в Ленинграде, окончила 1-й Ленинградский медицинский институт им. акад. И.П. Павлова в 1972 г. по специальности «лечебное дело». Училась в клинической ординатуре и заочной аспирантура по офтальмологии. Кандидат медицинских наук (1980), тема диссертации «Статическая периметрия в зоне Бьеррума в диагностике первичной глаукомы». Занимает должность ассистента кафедры офтальмологии 1-го СПбГМУ им. акад. И.П. Павлова. Является автором 20 научных работ.
Дочь, Рубцова (Волкова) Ирина Вениаминовна, врач-офтальмолог. Родилась 16 сентября 1958 г. в Ленинграде, в 1982 г. окончила 1-й Ленинградский медицинский институт им. акад. И.П. Павлова по специальности «лечебное дело».
В 1992—1995 гг. училась в аспирантуре на кафедре офтальмологии 1-го ЛМИ, в 1996 г. стажировалась по нейроофтальмологии в США. Кандидат медицинских наук (1995), тема диссертации «Ранняя диагностика начальных нарушений прозрачности хрусталика». Занимает должность ассистента кафедры офтальмологии 1-го СПбГМУ им. акад. И.П. Павлова. Член Санкт-Петербургского городского научного общества офтальмологов. Автор 25 научных работ.
Внучка, Краснощекова Екатерина Евгеньевна, врач-офтальмолог. Родилась 4 апреля 1979 г. в Ленинграде, в 2002 г. окончила 1-й СПбГМУ им. И.П. Павлова по специальности «лечебное дело». Кандидат медицинских наук (2009), тема диссертации «Периферические витреохориоретинальные дистрофии и отслойка сетчатки у беременных: диагностика, лечение, выбор метода родоразрешения». В настоящее время работает врачом-офтальмологом в СПб ГБУЗ «Санкт-Петербургский городской консультативно-диагностический центр № 1», а также в территориальном диабетологическом центре. Автор 7 научных работ.
«Профессор В.В. Волков живет активной творческой жизнью, поражая нас, современников, необычайной работоспособностью, великолепной памятью, эрудицией, доброжелательностью.
Вся жизнь Вениамина Васильевича посвящена служению Родине: в годы Великой Отечественной войны он защищал ее на полях сражений, в дальнейшем более 60 лет отдал кафедре офтальмологии Военно-медицинской академии, воспитав целую плеяду блестящих офтальмологов.
Фундаментальные исследования в таких разделах офтальмологии, как организация специализированной помощи в Вооруженных Силах, травматология, ожоги глаз, витреоретинальная патология, глаукома, онкология, физиология зрения, эргономика, патология слезоотведения, применение лазеров, сделали его одним из авторитетнейших офтальмологов в отечественной и мировой офтальмологии».