Избран в Зал Славы ASCRS в 2012 году.
Доктор Холладей родился в 1946 году в городе Канзас-Сити, штат Канзас. В 1964 году поступил в Южный методистский университет, в 1969 году получил степень бакалавра в области электротехники и стипендию аспиранта. Работал в магистратуре по информатике, занимался разработкой программного обеспечения для бортовых авиационных компьютеров, предназначенных для поражения советских радарных систем. Также проектировал оптические приборы ночного видения на базе первых программ IBM, что и стало его первым опытом в области оптики.
В 1971 году доктор Холладей получил степень магистра в области электротехники в Южном методистском университете и начал работу над докторской диссертацией. Посещение занятий в Юго-Западной медицинской школе было частью программы по биоинженерии, что подтолкнуло его к работе в области медицины на базе технического образования. По мере роста интереса он решил получить образование в медицинской школе.
В 1971 году Доктор Холладей был зачислен на первый курс Медицинской школы Техасского университета в Хьюстоне. В 1974 году получил степень доктора медицины и в течение года занимался исследованиями и разработкой инструментов для измерения глазного электрического импульса. В 1975 году он прошел практику в ординатуре по офтальмологии в больнице Hermann, базовой больнице Медицинской школы Техасского университета.
Окончив ординатуру по офтальмологии в 1978 году, он был приглашен на должность преподавателя медицинского факультета Техасского университета. Занимаясь преподаванием и частной практикой, доктор Холладей изобрел тестер яркостной остроты зрения — инструмент, который используется офтальмологами во всем мире для проверки эффекта яркого света на зрение пациента. Кроме того, он разработал программное обеспечение для расчета ИОЛ и оптической силы ИОЛ у пациентов, перенесших рефракционные операции на роговице «Holladay IOL Consultant», «Holladay 1, 2 & Refrective IOL formulas» и «Refractive Surgery Consultant», которое в настоящее время используется офтальмологами во всем мире для восстановления максимальной остроты зрения у пациентов после операций по удалению катаракты и после рефракционной хирургии (LASIK).
В 2010 году доктор Холладей, прежде чем отойти от клинической практики, специализировался на рефракционной хирургии: LASIK — лазерной коррекции зрения и ФРК — фоторефракционной кератэктомии. Он является автором 12 патентов по этому направлению. В настоящее время он активно работает в Американской академии офтальмологии. Был председателем Комиссии по слабому зрению, Комиссии по оптике, рефракции и контактным линзам, Комиссии по этике и Комиссии по развитию офтальмологических технологий. В 1985 году на ежегодной конференции ASCRS был удостоен Почетной премии за заслуги перед Академией и за вклад в обучение, в 1995 получил Премию Чести, награды, которая ежегодно присуждается 25 офтальмологам. Он является автором более 100 научных статей, 50 глав в научных изданиях, написал и отредактировал пять монографий, сделал несколько сотен научных докладов. Профессор Холладей неоднократно привлекался в качестве приглашенного профессора для участия в различных офтальмологических программах по всему миру. Сегодня доктор Холладей занимает должность профессора кафедры офтальмологии в Медицинском колледже Бэйлора.
В 1986 году он получил премию «За выдающиеся заслуги» от Управления США по контролю за продуктами питания и медикаментами (FDA) за участие в работе группы экспертов по офтальмологическому оборудованию. Много раз студенты-медики присуждали доктору Холладею звание «Выдающийся преподаватель офтальмологии». В 1992 году Джек Холладей получил медаль Binkhorst Американского общества катарактальной и рефракционной хирургии. В 1995 году был удостоен медали Ridley Европейского общества катарактальной и рефракционной хирургии. В 2001 году стал первым обладателем Премии памяти John Pearse Общества катарактальной и рефракционной хирургии Соединенного Королевства и Ирландии (UKISCRS). В 2002 году получил медаль Richard Lindstrom Ассоциации офтальмологов в области контактной коррекции. В 2006 году награжден медалью «За выдающиеся достижения» Международным обществом рефракционной хирургии. В 2009 году получил международную премию El-Maghraby от Ближневосточного африканского совета офтальмологии (MEACO). В 2011 году был награжден медалью Jan Worst Международного клуба имплантологов и медалью Benedetto Strampelli Общества офтальмологии Италии.